Receta de cheese cake super rapido

Ingredientes para cheese cake super rapido
 200 grs. galletitas de chocolate
 1 cucharita de Azúcar
 1 de Canela
 3 cucharadas de manteca
 200 grs de queso crema
 1/2 l. Crema de leche
 6 cucharadas soperas de Azúcar
 1 vaso de Leche
 2 sobres de Gelatina (14 grs)
 mermelada de frutos rojos o Frambuesa o frutilla o Mora

Pasos para preparar cheese cake super rapido
1-Para la masa : con palote destruir las galletitas agregarles la cucharita de azúcar y de canela y la manteca hacer una masa reservar. En una cacerolita poner medio vaso de leche mas queso crema mas la crema de leche calentar, agregarle el azúcar. Dejar hasta que esté por hervir retirar y agregarle el otro medio vaso de leche con la gelatina (disolver en la leche fría) revolver dejar 3 minutos a fuego bajo y retirar. Poner un aro con papel metalizado abajo, y si tienen acetato al rededor en su interior. poner la base (masa de galletitas) aplanar con cuchara agregar la crema que retiraste del fuego hace unos minutos meter en congelador por 10 minutos. Mientras tanto en una cacerolita poner la mermelada con una cucharada de agua o si lo prefieren algún alcohol bueno( whisky, cognac, vino blanco dulce ) retirar del fuego. Si desean frutos adentro pueden agregarselos en ese momento. Dejar 3 minutos fuera del fuego . Colocar en el aro que estaba en el freazer y dejar enfriar en heladera NO ES NECESARIO VOLVER AL FREAZER. Dejar enfriar mínimo 1 hora. Retirar el aro y el acetato colocar en bandeja y si quieren pueden decorar con crema batida y frutos rojos. queda espectacular!!!!!!Que lo disfruten